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Direction la Chine avec ces belles recettes de riz cantonais

Bol de riz cantonais
Le riz cantonais est un riz sauté dont il existe de nombreuses variantes. Photo par Guilhem Vellut
Le riz cantonais tel qu'on le connait en France est en réalité un plat de riz sauté qui est autant cantonnais que la carbonara est anglaise. Riz blanc, petits pois, dés de jambon, crevettes et oeufs sont les ingrédients les plus fréquemment utilisés mais rien ne vous empêche d'y mettre les légumes et morceaux de viande de votre choix.

Les variantes du riz cantonais à travers l'Asie sont aussi nombreuses que les familles qui le cuisinent, c'est d'ailleurs l'occasion pour ces dernières d'accommoder les restes de repas précédents. Véritable recette anti-gaspi, toutes les combinaisons sont possibles et la préparation de ce plat est si facile qu'il ne vous reste plus qu'à enfiler votre tablier.

Meilleures recettes de riz cantonais et de cuisine chinoise des Gourmets

Des idées de recettes de riz cantonais et de cuisine chinoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz cantonais express
Riz cantonais express
Marc Winer Marc Winer
Un riz cantonais simplifié mais extrêmement savoureux. C’est un grand classique de la cuisine chinoise et ses recettes sont aussi diversifiées que sa cuisine d’origine. Donc soyez créatifs et servez-vous de mes recettes comme base. C'est tellement meilleur fait maison !
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Riz cantonais comme au restaurant
Riz cantonais comme au restaurant
Marc Winer Marc Winer
La vraie recette de riz cantonais pour retrouver un goût authentique comme au restaurant directement à la maison. Star de tous les restaurants chinois, les secrets du riz cantonais sont enfin dévoilés au grand jour ! Bien qu’elle soit modifiée pour plaire aux palais occidentaux, la recette est traditionnellement extrêmement simple.
Riz frit chinois
Riz frit chinois
Marc Winer Marc Winer
Un riz frit d'un goût inoubliable qui vous fera totalement oublier celui de votre restaurant chinois préféré, prêt en 20 minutes ! Attention risque d'addiction très élevé.
Le riz cantonais
Le riz cantonais
Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Le secret d’un riz frit traditionnel résiderait en 3 points. Du riz cuit au moins la veille, voire l’avant-veille, des ingrédients cuits séparément, pour préserver leur saveur individuelle, et réunis dans le wok juste avant de servir. et enfin, pas de sauce.
Riz cantonais au poulet
Riz cantonais au poulet
Gourmicom Gourmicom
Aujourd’hui, je vous fais voyager avec cette délicieuse recette de riz cantonais au poulet. Je suis sûre que vous allez apprécier, tout comme moi, ce plat simple et plein de saveurs. Il est aussi complet et très nourrissant.

Dernières recettes de riz cantonais et de cuisine chinoise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de riz cantonais et de cuisine chinoise qui changent !

Riz cantonais traditionnel
Riz cantonais traditionnel
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez la recette du riz cantonais comme au resto.
Riz frit asiatique
Riz frit asiatique
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette rapide et goûteuse !
Riz cantonnais au poulet et sauce soja
Riz cantonnais au poulet et sauce soja
Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du riz cantonnais avec du poulet et de la sauce soja. recette de riz cantonnais traditionnelle.
Riz cantonnais aux crevettes et jambon
Riz cantonnais aux crevettes et jambon
Chef Papounet Chef Papounet
Préparation traditionnelle du riz cantonnais aux crevettes et jambon. Recette de riz cantonnais classique facile et délicieux à la dégustation.
Riz cantonais
Riz cantonais
Flobonneschoses Flobonneschoses
Envie de riz cantonais ? Découvrez cette recette de riz et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Riz cantonais
Riz cantonais
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la cuisine chinoise, revisitée un peu à ma façon - du riz cantonnais ou du riz frit à la chinoise. C'est un riz déjà cuit, sauté rapidement à la poêle avec des œufs, des légumes et du jambon, qui peut être servi en plat léger ou en accompagnement amélioré. C'est très parfumé et délicieux, super facile et rapide à faire en plus. La recette parfaite pour utiliser des restes de riz cuit. Recette en vidéo
Riz cantonais pour finir les restes
Riz cantonais pour finir les restes
margot zhang margot zhang
Aujourd'hui je vous présente une recette toute simple de la cuisine chinoise. Il s'agit du riz cantonais appelé en Chine "riz sauté", c'est un plat pour finir les restes de frigo, chaque foyer possède leur propre version, le principe est d'utiliser ce qu'il vous reste du frigo en utilisant le reste de riz cuit. Laissez donc courir votre imagination !
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Riz cantonais aux légumes
Riz cantonais aux légumes
Eldorami Eldorami
Le fried rice, riz frit ou encore riz cantonais est un moyen rapide et efficace de transformer vos restes en quelque chose de fabuleusement délicieux! Bien que la présence d’œuf, d’ail et de sauce soja est assez récurrente dans les riz cantonais achetés, la seule chose dont vous avez vraiment besoin pour faire un fried rice est : une source de chaleur, du riz froid qui traine au fond de votre réfrigérateur et un peu de beurre. Tout ce que vous y rajouterez dépend de vous et de vos envies. Avant de passer en cuisine, découvrez nos conseils et astuces pour préparer le meilleur riz cantonais!
Riz cantonais au jambon
Riz cantonais au jambon
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Voyagez au cœur de l'Asie avec ma recette de riz cantonais au jambon. Un plat très facile à faire soi-même, rapide et tellement bon !

Vous prendrez bien du fromage ?

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Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Baozis sur une table.
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Boeuf et brocolis sauté dans un wok
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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet
Nouilles au poulet
Marc Winer Marc Winer
Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.

Meilleures recettes de riz cantonais et de cuisine chinoise

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